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世界癌癥日由來
國際抗癌聯(lián)盟（UICC）和世界衛(wèi)生組織（WHO）看到全球癌癥發(fā)病率和死亡率急劇上升，2000年在巴黎召開了一個(gè)世界腫瘤高峰會(huì)議，在這個(gè)會(huì)議上討論了全世界癌癥發(fā)病現(xiàn)狀，認(rèn)為呼吁建立腫瘤科研的國際性合作，動(dòng)員全社會(huì)的力量參與腫瘤的預(yù)防、治療，使全世界的癌癥病人都能得到更好的醫(yī)護(hù)服務(wù)和社會(huì)各界的支持和關(guān)心。并且在這次峰會(huì)上簽署了“巴黎抗癌憲章”，這個(gè)憲章中規(guī)定每年的2月4日為世界癌癥日，要在全世界范圍內(nèi)同步開展腫瘤防治的宣傳，包括科普宣傳、康復(fù)宣傳等工作。
2017年世界抗癌日主題
2017年，國際抗癌聯(lián)盟（UICC）“世界癌癥日”的活動(dòng)主題為“我們能，我能戰(zhàn)勝癌癥（WE CAN，I CAN）”。傳遞的正是這種戰(zhàn)勝癌癥的信心和力量。癌癥防控事業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府、社會(huì)組織、科研機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、企業(yè)等各方的參與。中國抗癌協(xié)會(huì)作為國際抗癌聯(lián)盟的會(huì)員單位，響應(yīng)其號召，在我國每年開展一系列科普宣傳活動(dòng)，重點(diǎn)內(nèi)容包括：鼓勵(lì)患者主動(dòng)交流、勇敢面對疾?。豢茖W(xué)制定健康選擇；激勵(lì)行為、采取行動(dòng)；聚合社會(huì)資源，協(xié)同抗癌等，以推動(dòng)癌癥防控事業(yè)的發(fā)展。
抗癌宣傳主要信息
世界抗癌宣傳活動(dòng)的4項(xiàng)主要信息為：
?、俦苊獬闊熀投譄焸?；
②減肥、適量運(yùn)動(dòng)、健康飲食；
?、哿私馀c病毒相關(guān)的癌癥及其疫苗的知識；
④適當(dāng)曬太陽。
防癌飲食十大規(guī)則：
癌癥的發(fā)生固然有遺傳、基因等內(nèi)因作祟，但90%以上是外部環(huán)境導(dǎo)致的，流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)約40%的癌癥患者與飲食習(xí)慣、食物構(gòu)成、食物加工、烹飪方法等因素有關(guān)。有大約30%的癌癥與生活習(xí)慣，特別是吸煙、喝酒有關(guān)。另外還有一些和個(gè)體的體質(zhì)有關(guān)的因素。這里介紹10條預(yù)防癌癥的飲食規(guī)則。
1、食物多樣化：
注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
2、控制體重：
避免體重過重或過輕，成年后要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。
3、不吃燒焦的食物：
烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、多吃淀粉類食物：
每天吃600—800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
5、多吃蔬菜、水果：
堅(jiān)持每天吃400—800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%，每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。
6、不提倡飲酒：
如飲酒每天不超過一杯（相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒），經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。
7、減少紅肉攝入量：
每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食，特別是動(dòng)物脂肪的攝入，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉停ㄈ玳蠙煊偷龋?/SPAN>
8、限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用：
高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6克。
9、不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。
10、堅(jiān)持體育鍛煉：
每天應(yīng)堅(jiān)持鍛煉40—60分鐘，快走或類似強(qiáng)度鍛煉為宜。
只要大家能夠飲食中注意合理膳食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持良好的心態(tài)，在面對各種致癌危險(xiǎn)因素侵襲時(shí)就可以形成鞏固的防線，“拒之于千里之外而后快”。
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